蒲城縣市場監督管理局全力保障中考期間食品安全

6月18日，蒲城縣市場監督管理局校園食品股聯合城區市場監管所對全縣承擔中考的6個考點及14個集中食宿點進行了全面檢查，督促餐飲單位嚴格把控食品原料采購查驗、加工操作流程、餐具清洗消毒、從業人員健康管理、食品添加劑的使用、衛生環境等，飯菜留樣要求雙份達到300克以上，確保各個環節不出任何紕漏，并對檢查中發現的問題進行現場整改。同時對考點學校周邊餐飲店進行監督檢查，重點檢查食品經營者的主體資格、食品安全主體責任落實情況，確保及時消除食品安全隱患，給中考考生營造健康安全的用餐環境。

檢查中，要求各市場監管所加大對中考期間考點、考點周邊餐飲店、小食品店及食宿點的檢查力度，落實網格監管責任到人，每個食宿點確保兩名監管人員蹲點檢查，嚴格應急值守，保持信息渠道暢通，健全和完善應急預案，確保全縣廣大考生的飲食安全。